COMO FAZER A INFUSÃO

A infusão é a bebida preparada com as partes mais frágeis das plantas, como é o caso de flores, folhas e estigmas. Esta técnica preserva o óleo essencial das plantas e normalmente é usada para preparar "chás" a partir de folhas, flores e frutos moídos. Como fazer: Colocar a água para ferver e, logo que as primeiras bolhas estiverem sendo formadas, desligar o fogo. Despejar a água fervente sobre as plantas secas ou frescas, abafar e deixar repousar por 5 a 10 minutos. Por fim, coar e beber. COMO PREPARAR A DECOCÇÃO: A decocção é feita quando a planta é fervida juntamente com a água, o que normalmente é preciso fazer com partes da planta que são mais duras e resistentes, como as raízes, cascas e folhas duras. Como fazer: deve-se adicionar as partes duras da planta numa panela com a água e deixar ferver entre 10 a 15 minutos, até que a água fique mais escura e aromática, depois, deve-se desligar o fogo, tampar a panela e deixar amornar. Sempre consultar um profissional antes de utilizar qualquer tipo de planta, para saber qual a parte da planta a usar, qual a quantidade e quantas vezes consumir por dia. Contraindicações: Por fim, a bebida é contraindicada para gestantes e lactantes. Conservar em local seco e arejado. Por ser insumo vegetal desidratado, pode haver variação na tonalidade e tamanho. A erva possui odor característico da espécie. O PÓ DA ERVA FAZ PARTE DO PROCESSAMENTO, SENDO ASSIM DEVE SER UTILIZADO. *LAVAR ANTES DO CONSUMO